%0 Conference Article
%T ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ПУТЕМ АВТОМАТИЗАЦИИ УЧАСТКА ФОРМОВАНИЯ ТЕСТА
%A Хади, И..
%A Мещерякова, А.А.
%A Грибанов, А.А.
%K автоматизация, хлебопекарное производство, формование теста, округление заготовок, человеческий фактор, качество продукции, модернизация
%J ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К АВТОМАТИЗАЦИИ, РОБОТИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЮ В ТЕХНИЧЕСКИХ, ОРГАНИЗАЦИОННЫХ, ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
%D 2026
%P 4
%I Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова