Россия
Россия
УДК 582.734.6 Prunoideae. (Абрикос, слива, терн, миндаль персик, вишня)(ПС)
Абрикос пользуется широким спросом у населения всего мира. Плоды используют в свежем и переработанном виде. Они отличаются высокими технологическими свойствами, их используют в пищевой, кондитерской, парфюмерной промышленности. В мире производят продукции абрикоса от 1 млн до 1 млн 300 тыс. т. в год, Важным направлением увеличения производства плодов является создание наиболее устойчивых сортов к биотическим и абиотическим факторам окружающей среды. Деревья абрикоса имеют интенсивный рост, раннее вступление в плодоношение и созревание плодов, высокую урожайность. Отсутствие сортов с высокой зимостойкостью сдерживают широкое распространение культуры, но при рациональном подходе к выбору региона, участка под сад, подбора сортимента и при соответствующей агротехнике, абрикосы могут быть продуктивными и рентабельными. Для снижения роста деревьев требуются клоновые подвои, которые определяют многие хозяйственно-биологические признаки сорта, такие как приживаемость сортов, силу роста деревьев, их скороплодность и урожайность. Каждый сорт и подвой проявляют избирательность по отношению друг к другу, поэтому учеными создаются подвои, приспособленные к определенным условиям произрастания. Для теплолюбивой культуры с интенсивным ростом деревьев, необходимы клоновые подвои, обладающие высокой зимостойкостью, хорошим размножением зелеными и одревесневшими черенками и совместимые с сортами абрикоса.
абрикос, сорта, подвои, саженцы выход и качество
Введение
Абрикос – популярная косточковая культура, которая ценится за нежный вкус плодов, абрикосовый аромат, содержание сахаров, органических кислот, минеральных и пектиновых веществ. Абрикос занимает одно из первых мест среди плодовых культур по питательности, диетическому и лечебному значению [2].
Население страны употребляет плоды в свежем, сушеном, переработанном виде, их используют как сырье в пищевой, кондитерской, парфюмерной и фармацевтической промышленности [4].
Деревья абрикоса высокорослые, отзывчивы на обрезку и другие приемы агротехники, склонны к ежегодному урожаю, рано вступают в плодоношение. Культура неприхотлива к почвенным условиям произрастания, засухоустойчива, светолюбива, теплолюбива, устойчива к вредителям, но менее устойчива к болезням [5].
Успех выращивания культуры зависит от выбора надежного сорта, окультуривания посадочного места и прилегающей площади питания [4].
Саженцы абрикоса получают семенным и вегетативным способом. При семенном способе – выращивают сеянцы, их используют как семенные подвои для прививки сортов и в селекционной работе [1].
При размножении на семенных подвоях деревья высокорослые, с поздним плодоношением, долговечные, представляют сложности при обрезке, сборе урожая, защите от болезней [6].
Для снижения роста деревьев и формирования малогабаритных крон, с плотным размещением деревьев в саду, учеными созданы подвои, размножаемые вегетативным способом, зелеными и одревесневшими черенками [5].
Цель исследования: изучить влияние семенных и клоновых подвоев на рост, развитие и выход саженцев абрикоса в плодовом питомнике.
Материал и методы исследования. Сорта абрикоса: Тамаша (контроль), Черный бархат, Дженгутаевский, Эсделик и Унцукульский поздний; подвои: сеянцы абрикоса, клоновые подвои: Эврика-99 и Дружба.
Учеты и наблюдения проводили в соответствии с учебником: «Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве», подготовленным коллективом авторов Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х. и Трифоннова М.Ф.
В опыте по оценке сорто-подвойных комбинаций в качестве контроля принят вариант – сеянцы местных сортов абрикоса. Подвои высаживали в первое поле питомника весной 2022 г.
По каждому подвою учитывали высоту растений, диаметр штамбика до проведения прививки и в конце вегетации.
Результаты исследования и их обсуждение. Полученные результаты по оценке влияния подвоев на приживаемость и рост подвоев представлены в таблице 1.
Таблица 1. Влияние подвоев на приживаемость и выход саженцев абрикоса
|
Подвои |
Всего посажено клоновых подвоев, шт. |
Прижилось подвоев после посадки в питомник, %/шт. |
Подошло к окулировке подвоев от числа прижившихся, %/шт. |
Диаметр штамбика подвоев, см |
|
Сеянцы абрикоса (контроль) |
500 |
82/410 |
86/353 |
0,6-0,8 |
|
Клоновый подвой Эврика-99 |
500 |
88/440 |
98/431 |
0,9-1,1 |
|
Клоновый подвой Дружба |
500 |
97/485 |
91/441 |
0,8-1,0 |
Выявлено, что в питомнике лучше прижились клоновые подвои, хуже – сеянцы абрикоса. В конце июля (27 и 28 июля) в питомнике проводили окулировку способом в «Т-образный разрез».
Наиболее высокорослые подвои Эврика-99, их высота к моменту окулировки составляла в среднем 61-79 см, а диаметр штамбика равен 0,9-1,1 см. Ниже показатели у семенных подвоев, диаметр штамбика равен 0,6-0,8 см, а высота – 80-87см.
При осенней ревизии приживаемость в среднем составила 79-85%, при весенней ревизии – 67-78%
Срез дичков на привитую почку проводили весной до начала сокодвижения, дважды удаляли поросль на подвоях.
При росте однолетних саженцев абрикоса до высоты 65-70 см проводили прищипку верхушечной части стволиков (5-6 листочков), что увеличило образование боковых побегов на саженцах. Определяли высоту саженцев, их измеряли мерной рейкой от поверхности почвы до высшей точки роста. Данные роста саженцев абрикоса в высоту представлены на рисунке 2.
При прививке абрикоса на семенных подвоях отмечалась наибольшая высота саженцев у сортов Дженгулаевский и Унцукольский поздний, а наименьшая - у сортов Черный бархат и Эсделик. На клоновом подвое Эврика-99 высота саженцев изменялась от 158 см у сорта Черный бархат, до 173 см у сорта Унцукольский поздний. На клоновом подвое Дружба саженцы сорта Тамаша (контроль) были на уровне с семенными подвоями. Для сорта Унцукольский поздний, подвой Дружба проявлял более активный рост саженцев, по сравнению с другими изучаемыми подвоями.
Рисунок 2 – Влияние подвоя и сорта на параметры высоты саженцев в питомнике
Осенью на саженцах определили образование боковых побегов, их длину от начала роста до верхушечной почки, суммарную длину и диаметр штамбика (табл. 2).
Наибольшее количество побегов (8 шт.) образуют саженцы сортов: Дженгулаевский и Унцукольский поздний, привитые на семенные подвои, а наименьшее – сорт Черный бархат. Максимальная длина побегов больше у сортов Дженгулаевский (50 см) и Унцукольский поздний (62 см), и выше их суммарная длина: 400 и 496 см. По сравнению с контрольным вариантом сдержанный рост отмечался у саженцев Черный бархат, остальные сорта превышали данные сорта Тамаша (контроль).
Таблица 2. Биометрические показатели роста саженцев абрикоса, размножаемых на семенных подвоях – сеянцах абрикоса
|
Сорт |
Количество боковых побегов, шт. |
Средняя длина побега, см |
Суммарная длина побегов, см |
Диаметр штамбика, см |
|
Тамаша (контроль) |
5 |
46 |
230 |
1,8 |
|
Дженгулаевский |
8 |
50 |
400 |
2,0 |
|
Черный бархат |
5 |
42 |
210 |
1,5 |
|
Унцукольский поздний |
8 |
62 |
496 |
1,8 |
|
Эсделик |
6 |
49 |
294 |
1,6 |
|
Среднее по сортам |
6 |
49,5 |
326 |
1,7 |
В таблице 3 представлены результаты показателей роста саженцев абрикоса на клоновом подвое Эврика-99. У саженцев, привитые на слаборослый клоновый подвой Эврика-99 по учетным данным отмечалось сокращение ростовых побегов по сравнению с саженцами на семенных подвоях, также отмечалось сортовое влияние на рост и развитие растений.
Таблица 3. Ростовые показатели саженцев абрикоса на подвое Эврика 99
|
Сорт |
Кол-во боковых побегов, шт. |
Средняя длина побега, см |
Суммарная длина побегов, см |
Диаметр штамбика, см |
|
Тамаша (контроль) |
4 |
48 |
192 |
1,6 |
|
Дженгулаевский |
7 |
43 |
301 |
1,6 |
|
Черный бархат |
3 |
38 |
114 |
1,4 |
|
Унцукольский поздний |
8 |
48 |
384 |
1,6 |
|
Эсделик |
4 |
57 |
228 |
1,5 |
|
Среднее по сортам |
5 |
46,8 |
243,8 |
1,54 |
Так, количество побегов варьировало от 3 штук у сорта Черный бархат, до 8 штук у сорта Эсделик, Средняя длина побегов изменялась от 38см у сорта Черный бархат, до 57 см – у сорта Эсделик. Наибольшая суммарная длина побегов отмечена у сортов Унцукольский поздний (384см) и Дженгулаевский (301см). В среднем величина диаметра штамбиков равна 1,54 см, по сорта данный показатель мало не изменялся. У саженцев отмечалось сокращение ростовых побегов по сравнению с саженцами на семенных подвоях.
Влияние клонового подвоя Дружба на рост саженцев абрикоса представлено в табл. 4.
Таблица 4. Влияние клонового подвоя Дружба на рост саженцев абрикоса
|
Сорт |
Кол-во боковых побегов, шт. |
Средняя длина побега, см |
Суммарная длина побегов, см |
Диаметр штамбика, см |
|
Тамаша (контроль) |
5 |
45 |
225 |
1,7 |
|
Дженгулаевский |
8 |
47 |
376 |
1,7 |
|
Черный бархат |
4 |
40 |
160 |
1,5 |
|
Унцукольский поздний |
7 |
59 |
413 |
1,7 |
|
Эсделик |
5 |
55 |
275 |
1,5 |
|
Среднее по сортам |
6 |
47,4 |
289,8 |
1,62 |
Установлено, что семенные подвои больше влияют на рост и развития саженцев, чем клоновые. Подвой Дружба большее сдерживал рост саженцев абрикоса по сравнению с подвоем Эврика-99.
Выход посадочного материала абрикоса во многом зависит от сорта, подвоя, срока, качества проведения окулировки и уходных работ за саженцами в питомнике (табл. 5)
Таблица 5. Влияние сорта и подвоя на выход саженцев абрикоса
|
Сорта |
Сеянцы абрикоса (к) |
Эврика-99 |
Дружба |
|
Тамаша (к) |
69 |
75 |
71 |
|
Дженгулаевский |
74 |
78 |
77 |
|
Черный бархат |
68 |
73 |
70 |
|
Унцукольский поздний |
75 |
79 |
75 |
|
Эсделик |
72 |
73 |
70 |
|
В среднем |
71,6 |
75,6 |
72,6 |
Выход посадочного материала в зависимости от подвоев изменялся: на сеянцах абрикоса выход саженцев составил от 68% - у сорта Черный бархат, до 75% – у сорта Унцукольский поздний; на клоновом подвое Эврика-99 – от 73% у сортов Черный бархат и Эсделик, до 79% – у сорта Унцукольский поздний, на подвое Дружба – от 70% у сортов Эсделик и Черный бархат, до 77% – у сорта Дженгулаевский.
Наибольшую приживаемость сортов абрикоса можно получить при размножении на клоновом подвое Эврика-99 (75,6%), наименьшую – на семенных подвоях (71,6%).
Выявлено, что при размножении абрикоса на семенных подвоях чистый доход на 1517760 руб. меньше, чем при окулировке на клоновые подвои Эврика-99 и меньше на 1402840 руб. чем на подвое Дружба.
Уровень рентабельности производства саженцев на семенных подвоях составил 26,%, что на 37% ниже, чем на подвое Эврика-99 и на 34,2% ниже, чем на подвое Дружба.
Выводы
1. При размножении сортов абрикоса на семенных и клоновых подвоях посев семян и посадку клоновых подвоев выполняли в первом поле питомника. Лучше подходят к сроку проведения окулировки и выше приживаемость окулянтов на клоновых подвоях.
2. Высота саженцев абрикоса зависит от биологических особенностей сорто-подвойные комбинации. Наибольшая высота у однолетних саженцев сорта Унцукольский поздний (176см) на клоновом подвое Дружба, более сдержанный рост у саженцев сорта Черный бархат на клоновом подвое Эврика-99
3. По 8 шт. боковых побегов выросло у саженцев абрикоса сортов Дженгулаевский и Унцукольский поздний, в два раза меньше побегов у сорта Черный бархат (4 шт.), сорт образует и более короткие побеги (40см). Суммарная длина побегов у сорта Черный бархат составила 210 см, у сорта Унцукольский поздний – 496 см. Минимальный показатель диаметра штамба саженцев отмечен у сорта Черный бархат (1,5см), максимальный у сорта Дженгулаевский (1,8 см).
4. При размножении сортов абрикоса на сеянцах абрикоса чистый доход на 1517760 руб. меньше, чем при окулировке на клоновые подвои Эврика-99 и меньше на 1402840 руб. чем на подвое Дружба
5. Уровень рентабельности производства саженцев на семенных подвоях составил 26,%, что на 37% ниже, чем на клоновом подвое Эврика-99 и на 34,2% , чем на клоновом подвое Дружба.
1. Ботез М., Бурлой Н. Культура абрикоса / пер. с румын. И. П. Цуркана; под ред. М. Д. Исаковой. – М.: Колос, 1980. – 152 с.
2. Москаленко К. М. Сортовая оценка товарных и вкусовых качеств плодов абрикоса в Крыму // Научно-технический бюллетень / ВИР. – 1990. – № 205. – С. 3-36.
3. Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифоннова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. – М.: Колос, 1994 – 383с.
4. Ноздрачева Р. Г. Абрикос в Центральном Черноземье. Монография. – Воронеж: ФГБОУ ВПО ВГАУ, 2008. – 238 с.
5. Ноздрачева Р.Г. Размножение абрикоса в Центральном Черноземье. Монография. – Воронеж: ФГБОУ ВО ВГАУ, 2018. – 140 с.
6. Смыков В. К. Абрикос. – М.: Агропромиздат, 1989. – 240 с.
