Россия
Россия
УДК 634.232 Черешня. Prunus avium L. Cerasus avium (L.) Moench.
Черешня – плодовая косточковая культура, популярна во многих странах мира и на территории Российской Федерации. Плоды черешни ценятся за десертный и нежный вкус, высокое содержание полезных веществ. Её употребляют в свежем и переработанном виде. Особенно пригодна черешня для приготовления компотов. Селекционерами создано множество сортов черешни для разных почвенно-климатических условий. Сорта черешни различаются окраской и сроками созревания плодов. Деревья высокорослые, имеют раскидистую и редкую крону, им требуется регулярная обрезка. Для создания сортов черешни с малогабаритными кронами требуется подбирать компактные кроны и размножать сорта черешни на клоновых подвоях. Проведенные научные исследования по размножению черешни на вегетативно размножаемых подвоях, свидетельствуют о снижении ростовой активности однолетних саженцев в плодовом питомнике, а проведение укорачивания центрального стволика саженцев (пинцировка) позволяет увеличить образование боковых побегов на заданной высоте и формировать крону у однолетних саженцев черешни. Установлено, что изучаемые сорта черешни при прививке на клоновые подвои ВСЛ-1 и ЛЦ-52 обеспечивают хорошую приживаемость в питомнике, высокий выход посадочного материала, но рост и развитие саженцев зависит от сорто-подвойных комбинаций.
черешня, сорта, клоновые подвои, саженцы
Введение
Промышленное возделывание черешни сосредоточено в южной части России, однако благодаря работам российским селекционерам культура приобретает более широкое распространение и в Центральном Черноземье. Наиболее благоприятные условия для возделывания черешни в промышленных садах в южной части Воронежской, Белгородской и Курской областей [2, 4, 7].
Несмотря на короткий сезон потребления плодов, черешня имеет большое народнохозяйственное значение. Это объясняется урожайностью, одновременным созреванием плодов, что позволяет собирать их в один приём, высокими вкусовыми и питательными достоинствами плодов, устойчивостью к болезням и вредителям. Благодаря значительному количеству биологически активных соединений, привлекательному внешнему виду и вкусовым достоинствам, плоды черешни являются ценным компонентом пищевого рациона населения. Их используют в свежем виде и для переработки, качество продукции и питательные свойства превосходят многие плодовые и ягодные культуры [6].
Увеличение растений черешни с высокими хозяйственно-ценными признаками и свойствами является важным при размножении скороплодных, урожайных, устойчивых к болезням сортов [4].
Технологию размножения посадочного материала черешни отрабатывали многие ученые, в качестве подвоя они использовали сеянцы черешни и вишни. Деревья, привитые на вишне маголебской, отличаются недолговечностью и малой урожайностью, на сеянцы степной вишни – большой засухоустойчивостью, зимостойкостью корневой системы, сильным ростом и устойчивостью к хлорозу, на вишне обыкновенной – более слаборослые, но страдают от хлороза при выращивании на почвах с содержанием карбонатов [10].
Селекционерами созданы и широко внедряются в производство клоновые подвои, легко размножаемые вегетативно, устойчивые к болезням, деревья обладают сдержанным ростом и способные расти на различных типах почв с разной степенью их водообеспеченности [2, 7, 9].
Представляют интерес и заслуживают внимания клоновые подвои [3]. Cозданы перспективные подвои, которые все шире используются при выращивании саженцев черешни. Применение таких подвоев ускоряет вступление насаждений в товарное плодоношение, увеличивает урожайность, сокращает затраты по уходу за насаждениями, особенно на уборке урожая [1].
Необходима проверка приживаемости некоторых сортов черешни на клоновых подвоях, роста и развития сортоподвойных комбинаций в плодовом питомнике .
Цель исследования: изучить технологию размножения саженцев черешни на клоновых подвоях и оценить особенности роста и развития сорто-подвойных комбинаций в плодовом питомнике.
Материал и методы исследования. В качестве объектов исследований являлись крупноплодные сорта черешни: Кавказская улучшенная (контроль), Голубушка, Нальчинская, Рубиновая Кубани, Утро Кубани, привитые на среднерослые клоновые подвои ВСЛ-1 и ЛЦ-52.
За время проведения исследований, наблюдения и учеты проводили в соответствие с «Программой и методикой селекции и сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [9], статистическая обработка данных проведена по методике Б.А. Доспехова [5].
Результаты исследования и обсуждение. Данные исследования проводили на территории плодового питомника Темрюкского района 2022-2023 гг., где вегетативно размножены клоновые подвои ВСЛ-1 и ЛЦ-52 и посажены в первое поле плодового питомника по схеме 0,9×0,2м. Летом в 2022 году проведена окулировка подвоев сортами черешни.
За период вегетации почву в питомнике содержали в чистом состоянии от сорняков, полив капельный с внесением растворимых минеральных удобрений. Своевременный уход за растениями в питомнике благоприятно повлиял на рост подвоев и саженцев черешни.
Перед началом проведения окулировки (27-28 июля) клоновые подвои ВСЛ -1 имели диаметр штамбика 0,8-1,0 см, а подвои ЛЦ-52 – 1,0-1,2см.
Высота клоновых подвоев ВСЛ-1 составляла 58-73 см, подвоевЛЦ-52 - 72-90см.
Окулировка проведена в «Т-образный разрез, использовали черенки изучаемых сортов черешни. Первую ревизию провели осенью через две недели после прививки подвоев, вторую – весной. При осенней ревизии приживаемость черешни в среднем по сортам на подвое ВСЛ-1 составила 78,6% от числа заокулированных подвоев. Приживаемость по сортам изменялась от 75% у сорта Утро Кубани, до 82% у сорта Кавказская улучшенная (к) (рис.1). При весенней ревизии определили сохранность привитых почек на подвоях, где выявлено, что на клоновом подвое ВСЛ-1 сохранилось от числа привитых только 69,9%, наибольшее значение отмечено у сорта Кавказская улучшенная (к) (74%), а наименьшее – у сорта Утро Кубани (62%).
Выход саженцев черешни в среднем по сортам на подвое ВСЛ-1 составил 65,8%. Наибольший выход саженцев наблюдался по сорту Кавказская улучшенная (к) 69%), Голубушка (68%), Утро Кубани (67%) и Рубиновая Кубани (65%), наименьший – у сорта Нальчинская (60%).
Рисунок 1 – Приживаемость, сохранность глазков и выход саженцев черешни
на клоновом подвое ВСЛ-1, %
На подвое ЛЦ-52 приживаемость глазков осенью изменялась от 78% у сорта Нальчинская, до 82% у сорта Голубушка (рис. 2).
Сохранность глазков, привитых на подвое ЛЦ-52, в среднем по сортам составила 73,6%. Лучший результат получен по сортам Голубушка (77%), и Рубиновая Кубани (76%).
Рисунок 2 – Приживаемость, сохранность глазков и выход саженцев
черешни на клоновом подвое ЛЦ-52 %
Выход саженцев черешни в среднем по сортам составил 66,8%, максимальный показатель отмечался у саженцев сорта Голубушка (73%), минимальный – у сорта Нальчинская (65%).
Установлено, что результаты по приживаемости, сохранности глазков и выходу саженцев привитых на клоновом подвое ЛЦ-52 были выше, чем при прививке на подвое ВСЛ-1.
Сравнивая полученный результат по сортам, так же можно отметить, что независимо от качества проведенной окулировки отмечается и сортовое влияние на развитие сорто-подвойных комбинаций (табл. 1).
Таблица 1. Биометрические показатели роста однолетних саженцев черешни на клоновом подвое ВСЛ-1
|
Сорт |
Диаметр штамба, см |
Высота саженца см |
Кол-во побегов, шт. |
Длина бокового побега, см |
Суммарная длина боковых побегов, см |
|
Кавказская улучшенная(к) |
1,6 |
154 |
4 |
47 |
188 |
|
Голубушка |
1,7 |
178 |
5 |
66 |
330 |
|
Нальчинская |
1,6 |
167 |
4 |
53 |
212 |
|
Рубиновая Кубани |
1,5 |
173 |
7 |
52 |
364 |
|
Утро Кубани |
1,7 |
165 |
5 |
60 |
300 |
|
В среднем |
1,6 |
168 |
5 |
56 |
279 |
За вегетационный период саженцы имели хороший рост в высоту, образовали боковые побеги первого порядка ветвления после проведенной пинцировки. Так, у сортов Кавказская улучшенная (к) и Нальчинская боковых побегов образовалось 4 шт. на растении, у сорта Голубушка и Утро Кубани Землячка – 5 шт., Рубиновая Кубани – 7 шт. побегов. Длина побегов первого порядка ветвления изменялась от 47 см у сорта Кавказская улучшенная (к), до 66 см у сорта Голубушка.
В среднем по сортам черешни суммарный прирост составил 279 см на одном растении, высота саженцев равна 167 см, а диаметр штамбика – 1,6 см.
На клоновом подвое ЛЦ-52 получены более развитые саженцы, чем при прививке сортов черешни на подвой ВСЛ-1, отмечены различия в количестве побегов и их длине, суммарной длине, высоте растении, и показателю диаметра штамба (табл. 2).
Таблица 2. Биометрические показатели роста однолетних саженцев черешни на клоновом подвое ЛЦ-52
|
Сорт |
Диаметр штамба, см |
Высота саженца, см |
Кол-во побегов, шт. |
Длина бокового побега, см |
Суммарная длина боковых побегов, см |
|
Кавказская улучшенная (к) |
1,7 |
174 |
6 |
57 |
342 |
|
Голубушка |
1,7 |
178 |
5 |
63 |
315 |
|
Нальчинская |
1,5 |
169 |
5 |
58 |
290 |
|
Рубиновая Кубани |
1,6 |
173 |
6 |
60 |
360 |
|
Утро Кубани |
1,5 |
165 |
5 |
69 |
345 |
|
В среднем |
1,6 |
172 |
5 |
61 |
330 |
Длина боковых побегов в среднем по сортам больше на 6 см. Наибольшая суммарная длина побегов на одном саженце у черешни сорта Рубиновая Кубани (360 см), а наименьшая у сорта Нальчинская (290 см), то есть у данных саженцев сдерживался рост за счет влияния сорта и подвоя. Саженцы имели высоту от 165 см у сорта Утро Кубани, до 178см у сорта Голубушка и по 5-6 побегов на одном саженце.
На улучшение качества однолетних саженцев черешни влияют биологические особенности культуры, своевременное проведение пинцировки саженцев на высоте 65-70см, а так же проводимые работы по уходу за растениями.
Учеты и наблюдения за приживаемостью и ростом черешни на клоновых подвоях подтверждают возможность применения данных подвоев для производства однолетнего посадочного материала черешни.
При размножении в питомнике черешни на клоновых подвоях у саженцев не отмечалось признаков несовместимости, но выявлена избирательная способность сорто-подвойных комбинаций, что связано с их биологическими особенностями.
Определена себестоимость продукции, стоимость одного саженца черешни выращенного на клоновых подвоях ВСЛ-1 и ЛЦ-52, чистый доход и уровень рентабельности. Так, себестоимость одного саженца черешни при прививке на клоновый подвой ЛЦ-52 и составила 127,7 рублей, а на подвой ВСЛ-1 равна 133,27 руб.
При производстве саженцев черешни на клоновом подвое ВСЛ-1 чистый доход составил 3353886 руб. с 1 га, что меньше на 287466 руб. чем при производстве саженцев тех же сортов на клоновом подвое ЛЦ-52.
При прививке сортов черешни на клоновый подвой ЛЦ-52 уровень рентабельности производства однолетних саженцев равен 94,7%, а на подвое ВСЛ-1 – 87,5%.
Заключение
1. При размножении изучаемых сортов черешни на слаборослых клоновых подвоях выход посадочного материала: в среднем по подвою ВСЛ-1 равен 65,8%, по подвою ЛЦ-52 – 66,8%.
На подвое ВСЛ-1 наибольший выход саженцев получен по сортам: Кавказская улучшенная (к) 69%), Голубушка (68%), Утро Кубани (67%) и Рубиновая Кубани (65%). На подвое ЛЦ-52 лучший результат отмечен у саженцев сорта Голубушка (73%), Рубиновая Кубани (71%), Утро Кубани (69%). Сорт Нальчинская имел наименьшее значение по подвоям 65% и 60% соответственно.
2. У саженцев черешни в среднем по сортам высота находилась в пределах 167-171см, образовалось побегов по 4-7 шт. на саженце, средняя длина их составила 55-61см, суммарная их длина равна 278-330см на растение, а диаметра штамбиков – 1,6 см, что свидетельствует о хорошем развитии однолетних саженцев черешни в плодовом питомнике.
3. При размножении черешни на подвое ВСЛ-1 саженцы по ростовым показателям превосходили контрольный сорт Кавказская улучшенная, наибольшие показатели получены по сортам: Рубиновая Кубани, Голубушка и Утро Кубани. На подвое ЛЦ-52 лучшие результаты роста у саженцев черешни: Рубиновая Кубани, Утро Кубани, Кавказская улучшенная (к). Сорт Нальчинская отличается сдержанным ростом на клоновых подвоях.
4. При размножении черешни себестоимость одного саженца на подвое ЛЦ-52 равна 127,07 рублей, а на подвое ВСЛ-1 – 133,27 руб. Чистый доход от производства саженцев черешни на подвое ВСЛ-1 получен 3353886 руб./га, что на 277466 руб. меньше, чем при производстве саженцев на подвое ЛЦ-52. Уровень рентабельности производства однолетних саженцев черешни на клоновом подвое ЛЦ-52 равен 94,7%, а на подвое ВСЛ-1 – 87,5%.
1. Бабаев В.И. Новая технология выращивания саженцев черешни. Кировабад, 1984. - 26 с.
2. Ворончихина А. Я. Черешня. Воронеж.: Коммуна.- 1978.- 46 с.
3. Габибова М.Н., Морозова Т.В. Оценка клоновых подвоев вишни в питомнике // Садоводство и виноградарство, 1999.- № 1.- С.15-16.
4. Гуляева А.А. Вишня и черешня. – Орёл: ВНИИСПК, 2015. – 52 с.
5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, - 1985.- 416 с.
6. Жбанова Е.В., Савельев Н.И., Кружков А.В. Товарно-потребительские качества и химический состав перспективных сортов и форм черешни в условиях ЦЧР.// Вестник ОрелГАУ, 5(62), 2016 С.- 30-36.
7. Каньшина М.В., Астахов А.А. Черешня в средней полосе России.- Брянск: ЗАО Читай-город, 2001. – 112 с.
8. Ноздрачева Р.Г. Черешня / Р.Г. Ноздрачева Воронеж: ООО «Социум» 2012. – 32 с.
9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур /Под ред. Г.А. Лобанова, - Мичуринск, 1973. – 492с.
10. Юшев А.А., Еремина О.В. Вишня, черешня. – М.: Ниола-Пресс., Юнион-паблик, 2007. 221 с.
